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Ingredientes:

• 2 cuadros de Tofu "Daizu"
• 2 cucharadas de cebollìn, incluyendo los tallos verdes
• 2 cucharadas de apio
• chile verde al gusto
• 2 cuharadas de mayonesa ( 2 cucharadas de crema, o 1 de crema y otra de mayonesa)
• 1/2 cucharada de shoyu "Daizu"
• sal y sal de ajo al gusto
• 3 cuharadas de ajonjolì tostado

Forma de preparar:
(5 minutos)

Machacar perfectamente el tofu con un tenedor, agregar el cebollín, apio y chile picados muy finamente, ademàs de la mayonesa o crema, salsa de soya, sal de ajo, sal al gusto y 2/3 del ajonjolì tostado. Mezclar perfectamente.
Adornar con el resto del ajonjolì y una hojas de apio.

Consejos: Servir para compañar papas o botanas fritas
Como botana baja en calorìas, acompañanado verduras crudas como pepinos, zanahorias o tallos de apio
Se puede untar en pan o totopos

Información Nutricional: