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Ingredientes:

• 1 taza de okara empacado firmemente
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de azucar mascabado
• 1/4 taza de margarina
• 1 huevo
• 2 tazas de harina cernida
• 1 1/2 cucharaditas de polvos para hornear
• 1/2 taza de nueces picadas

Forma de preparar:
(70 minutos)

Precalentar el horno a 180 C. Egrasar ligeramente un molde para panecillos.

Mezclar la mantequilla derretida con el okara. Mantener aparte. Acremar la margarina junto con el azucar hasta que esponje. Agregar el huevo. Adicionar la mezcla de okara; mezclar perfectamente. Cernir juntos harina, polvo de hornear, y sal. Agregregar los ingredientes secos de un solo golpe a los liquidos, mezclar hasta incorporar toda le mezlca. Batir las nueces y vaciar a los moldes. Hornear por 50-55 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro de un pan, este salga limpio. Enfriar por 5 minutos en el molde . Remover del molde y enfriar completamente antes de servir

Consejos: Se puede hornear tambien como panque en un molde de 23 x 13 x 8 cm
Pude sustiotuir las nueves por almendras, avellanas o cualquier otro tipo de semilla al gusto

Información Nutricional: